越南（胡志明市）国际水产品及加工机械展览会（简称VIET FISH ）是越南乃至东南亚最具影响力的水产专业性展会之一。自1998年越南水产品加工与出口行业协会（VASEP）成立已来，该展会每年一届，于06月12日至14日在越南胡志明市成功举行。

    中国-东盟自由贸易区于 2005年正式启动,并将于2010年建成。一个拥有17亿消费者的市场、总产值超过1.7万亿美元、关税降到0-5%的全球第三大贸易区将带给您无尽的商机。越南作为中国企业迈进东盟的桥头堡，2005年经济增长速度为8.4％，是东南亚地区最具商业活力和开发潜力的区域之一。深入了解越南市场信息、政策和投资环境，推广或采购商品、寻找越南合作伙伴、建立与越南政府机构的关系……, 捷足先登越南市场将证明您高瞻远瞩的决策。
    越南计划确立以水产品出口为导向的渔业生产，2006年至2007年期间，其水产品出口额分别为33亿、36亿，到2010年，全国捕渔船将保持5万只，海产捕捞量为150万～180万吨；水产养殖量达200万吨，养殖面积110万～140万公顷；水产出口达40亿美元。到2010年越南水产品出口额将达50亿美元，出口量为90万吨。其中，楂鱼和巴沙鱼23万吨，虾22.5万吨，海鱼16万吨，鱿鱼和墨鱼7.5万吨，贝类产品4万吨等。预计到2010年越南水产品出口市场所占的比例为：日本占25%，美国占30%以上，欧盟占20%～22%，中国和中国香港占7%～9%，韩国占8%等。越南水产出口对象国主要有：中国、韩国、日本、俄罗斯、美国、欧盟等。
     以上信息表明，越南水产切实成为方方该国重要的经济产业，正在成为一个经济发展的明星国家，如今的越南正在以日新月异的面貌面向世界招手，越南有着丰富的水产品，对于中国企业，无论是进口，或合作加工再出口及提供先进的加工设备，储备冷冻等者具有极大的开发潜力，中国的企业家岂能错过这次绝好的机会。2008年越南国际水产展览会的召开将是对越南水产市场进行一个重要的检阅，也是为中国企业了解越南市场、推销产品、开发越南乃至东南亚市场提供一个极好的机会。热烈欢迎中国相关企业和单位届时参加此次盛会，以促进中越两国之间的经济贸易合作与发展！